Naast de verbrandingstechniek is ook de besturingstechniek verder geoptimaliseerd.
De besturingstechniek is voorzien van modulerende branders en de capaciteit kan daarnaast ook handmatig variabel worden ingeregeld, wat met name voor de cafetariahouder die zelf voorbakt heel erg handig is. Eveneens is de besturing voorzien van turbotoetsen en baktijdenprogramma's.
Het slijtvaste glazen bedieningspaneel is speciaal ontwikkeld voor een betere hygiëne en een zeer eenvoudige bediening. Wanneer u dit zelf wilt zien, kom dan naar onze fabriek, waar u naar hartelust kunt proefbakken!